[揽瓜阁精读] 141.大小商铺

ympass

看一下!

miracle7511

1提出现象：超市变大
2转折，趋势出现变化：US大超市开始尝试小店模式，将所有店铺编制网络管理
3介绍沃尔玛的竞争对手，DG典范的网络管理模式，与沃尔玛进行相比更有盈利优势，并且数量规模不断增加，盈利高增长，其成功甚至催生了另一个竞争对手。
4小商店的好处：店铺分布多，顾客好找商品，但是好处会被大商店的低运营成本压倒，而网格管理能够让小超市也有低运营成本的好处
5小母婴店的网络化能实现与大超市相同的规模效应。顾客更在意不同类别产品的选择，而不是一个品类的诸多选择。提供每个品类的一两个品牌产品，使像GD的小商店也有规模效应。
6提出一种新方法electronic kiosk来增加小商店商品品种
7阐述小商店网络管理优势：节省运输成本（汇总订单后整车运输），节省人力和库存成本
8小商店和大商店员工职责的区别，使小超市的模式不能直接嫁接到大超市中，并且实体零售商还需要思考互联网的威胁

断了的弦

kkkkk

Keke750

Mark一下！               

wangieee

看一下

wangieee

P1:电子商城可以增加小店的产品多样性，有很多商店已经使用这个方法了。
P2:将小店们连接成一个网络可以节省成本，举例物流成本
P3：举例其他成本，人力成本和库存成本，将小店连接起来可以弥补相较于大店的不足
P4:虚拟员工可以减少用工需求，不同的分支机构可以共享一个虚拟员工
P5:小店网络和大店要求员工具有不同能力，前者要求多样化，后者要求专业化；所以不能将大店的基础设施套用到小店群上，需要重新构思；在实体店受到电商冲击的当今，重新构思十分重要。

Keke750

这片文章讲了小型商场的优点
第一段：过去几十年里，都觉得grocery store 越大越好。average size 都增长了

第二段：但是最近很多商场都在尝试实验小型商店

第三段：DG这个商店使用小型商店的network模式，有很高的利润并且店铺数量增长迅速。这种成功甚至在山寨的竞争对手上也实现了成功。

第四段：small store的优点：离得消费者更近，并且人们需要不行的距离更短（从车到商场，和从入门到找到自己的产品）。尽管这些优点一直被大型商场的两个优点淹没（更多的产品和更低的管理费用） 最近零售商发现正确的管理也会有同样的好处。

第五段：讲了怎么实现更多产品的方法。研究表明了：消费之只是想要更多的种类，而不是一个种类就有很多同样不同品牌的产品。（大商场这么做甚至有弊端），小的商场就一个种类上一两个品牌
第六段：承接上一段讲了另外一个办法：使用电子的目录。
第七段：networked store 的花费和大商场一样便宜。举例运输费用

第八段：networked store也可以减少人员和库存的花费。

第九段：虚拟雇员也可以减少人员费用。M银行就是通过视频的方式使得一个雇员和不同网点客服进行沟通。

第十段：运营这种networked商店和运营大商店并不一样。运营小商店为了减少人力成本会要求雇员应对不同的任务。而大商场会要求专注在一类特殊的任务。由于这种不同，不能直接graft（嫁接）小商场变成大商场。并且由于网上商店的威胁，应该思考ground up的问题。

estellartie

同意！               

estellartie

观点1- bigger is better
开始尝试small store 的形式
形成closely knit network
举例，DG- 对标Walmart，small store，发展很快
Less is more
Small store的优势
车库到店 easier
但bigger store 有更多选择和lower cost
Now，small的linked to bigger也有这样的优势
最看重产品种类多，而不是相同类型产品
很多big retailer same product有太多brand
另外一个提高small store的variety的方法是用electronic kiosk
店内产品inform顾客产品种类，再去网购

Small store 以network的形式经营，和big store的operate一样便宜
Network store 可以减少人事和库存cost
Big store 需要less 存活和fewer worker

But  当small store 集中经营并且由同一个仓库和员工pool, big store的优势就减少了
科技help reduce 人员Small store network 和large store的经营非常不同
举例对比，减少人员，small store的员工需要多种技能
In contrast, large store的员工更specialize
small store不能嫁接成large store

花花嘛嘛

141 大小商铺
整体结构
小商店蓬勃发展——小商店优势（距离优势，同时拥有大超市的优势。关键因素是运营网络的编排）——小商店也有挑战
文章具体内容
P1：最近几十年，零售商一贯秉承的观念是“越大越好”，导致大商店数量激增。
但是，过去几年，大零售商开始向小商店发展。跟以往的小商店单独运营模式不一样，这些公司用精心编排的网络去管这些小商店。
举例：D G，沃尔玛的竞争对手，价格跟沃尔玛相符，但是用许多6000平方英尺的商店去跟92000平方英尺的沃尔玛竞争。 利润很高，发展很迅速。
P2：小商店的优势
1） “越少越多”
-        靠近顾客
-        从车里到店里买东西很容易
-        紧密联系的网络也能实现大商店的好处：选择多，运营成本低
2） 实现大商店的好处
-        顾客想要的是更多种类，而不是同种类很多不同选择：每种商品提供1-2品牌；在小商店提高种类：用电子koisks，连接电子目录或者网站看整个产品线
-        成本：临近的小商店可以用一辆物流车配送，降低物流成本；当小商店统一管理和共享仓库和员工是大商店的用人和仓储优势就消失了；科技的发展可以减少用人成本“虚拟员工“；
P3：小商店的挑战
-        小商店的员工多功能化，大超市的员工专业化，所以小商店的经营理念不能直接建立在大超市的基础设施上，从根本上是不一样。受到线上商店的冲击，小商店必须重新考虑经营方法。