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楼主: 小白斩鸡
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[揽瓜阁精读] 141.大小商铺

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151#
发表于 2022-10-23 10:07:12 | 只看该作者
同意!               
152#
发表于 2022-10-23 15:00:13 | 只看该作者
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153#
发表于 2022-10-23 15:29:14 | 只看该作者
第一段        提出原始想法:bigger is better. 提出目前现象
第二段         驳斥第一段观点 这些即将转变,小商店版块都开始在实验中了,as a knit network.
第三段         举例 DG,一个大零售商的竞争者,使用6000占地vsDG的92000占地,获得了迅速的增长,一年600家,也有公司效仿。
第四段         列举小商店的优点,和大商店的优点(selection和operating cost)比较(也能被linked networks取代)
第五段         讲怎么取代大商店种类多的优点的
种类多 一个种类的牌子多,但是有好多牌子没人买,所以小商店采取供应很多种东西,但是一个东西只供应1-2个牌子
段 提高种类的另一种办法
使用电子kiosks  在网上建立一个product line
第六段        cost的解决1
小商店联合,距离近一些,运送费就会省很多
第七段         cost的解决2
big store的人少,small需要的人多,但只要小商店集中管理使用同一个warehouse,大商店的优点就被比下去了,转换产品和workers都很省

第八段        交互界面 能够控制很多branches 共同share一个职员
第九段        小商店的路任重道远
还在试验中,比如manager的管理系统,都要重新研究。
154#
发表于 2022-10-23 16:45:20 | 只看该作者
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155#
发表于 2022-10-23 17:01:44 | 只看该作者
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156#
发表于 2022-10-23 17:05:50 | 只看该作者
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157#
发表于 2022-10-23 17:48:26 | 只看该作者
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158#
发表于 2022-10-23 18:51:15 | 只看该作者
第一段:引出旧观点——零售业通常认为门店越大越好
第二段:阐述新趋势——大而全的门店战略正在向小而精且广的门店战略转变
第三段:运用两个例子证实上述趋势
Less Is More
第四段:描述小而精门店战略的优势——1)离顾客近;2)搜寻便利;3)规模效应(该优势以前未被发现)
A network of...——概述后面四段核心内容——夫妻店网络能够呈现规模效应(承接第四段第三点优势)
第五段:在选品上,应该更加注重跨品类陈列而非在一个品类内陈列大量不同品牌的商品
第六段:采用电子售货机以丰富产品线
第七段:从成本端来看,一段小型门店形成网络,就能够在运输成本等方面形成规模效应
第八段:门店网络可以减轻人工与库存成本的压力
Virtual Employees
第九段:虚拟人可以减少员工储备
第十段:强调大型零售门店与小型零售门店之间的经营逻辑难以公用
159#
发表于 2022-10-23 19:38:48 | 只看该作者
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160#
发表于 2022-10-23 20:13:00 | 只看该作者
10.22 大小商铺

第一段 零售商一直信奉“大更好”。超市将小型杂货店挤出了零售业的主流。现在的杂货店平均大小比1980年代大50%, 沃尔玛大30%。

第二段 突然之前,这种潮流突然开始开倒车。许多大商超开始开小规模的店铺。将小店铺链接在一个区域内,形成网络。

第三段 DG,沃尔玛的竞争对手,实验了这个策略。network策略匹配了沃尔玛的价格但是用更多且更方便的小店铺与沃尔玛的大店铺竞争。DG快速成长,也使得许多竞争者争相模仿。

第四段 小商店有许多优点。1.覆盖面更广,总有一家店靠近潜在购物者。2.更容易让消费者的车离店铺更近,而且容易找到他们需要的东西。 然而以前这两个优点明显不如大商店的两个优点。1.更多的商品选择。2.更低的运营成本 但现在零售商们通过销售网络同时达到了大商店的规模优点。

第五段 提到大商店所谓选择多的优点不过是将同类商品的多个品牌陈列,其实没有必要,DG通过减少品牌抵消了大商店所谓的规模优势。另一种增加多样性的创新方法是电子kiosk。让客户可以知道店内商品种类和质量。有几家超市已经在用了。

第六段 关于运营成本,小商店网络的运营成本与大商店无异。

第七段 小商店网络还可以减少仓储和用工成本。

第八段 科技在减少用工成本上非常重要。银行的例子。

第九段 运营小商店网络与大商超非常不同。
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