[揽瓜阁精读] 141.大小商铺

MOorG

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gmat_offer

同意！               

Regina…

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Tiffnini

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帕米la

141

P1: 零售商傳統想法：大型>小型好

P2-3: 想法翻轉，一群(形成緊密的網路)的小店有優勢/ 舉例子-Dollar General

P4: 新策略：Lessis more – 優勢說明
大店傳統優勢：更多選擇+營業成本↓
小店原本優勢：離消費者更近的距離，一群小店可享有大店的傳統優勢

P5: 說明一群小店怎麼享有大店的傳統優勢-更多選擇的重點在於有多樣化的產品(每個產品可以一二種品牌選擇就好)，而不是一種產品有太多品牌的選擇，小店可以做到

P6: Kiosk’s helps: 店內有足夠的選擇，但提供網路連結可以買到更更多的，舉現在有在實行的店當例子

P7: 小店的營業成本怎麼降1：卡車可以一次載

P8: 小店的營業成本怎麼降2：原本是人力差異，現在可以靠中央管理+統一倉庫抵銷差異

P9: 網路；一個人負責多店面

P10: 缺點：大小店的差異太大，沒辦法把小店嫁接到大店的經營上

天菜超超超

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lalalalaxiaomi

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lalalalaxiaomi

谢谢

有个小白

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Tiffnini

大小商铺：
Pendulum钟摆
Swarm一大群
Behemoth巨头
Budge挪动，改变主意
Graft嫁接; 移植
P1：之前零售商的观点：越大越好。所以大型店铺数量激增。和1980年比大型超市和普通杂货铺的面积都变大了
P2：但是风向今年转变了，大型超市都走小型社区模式了。
P3：举例DG超市，面积比沃尔玛小很多。这种商业模式很赚钱，增长快，甚至还出现了模仿它的店铺
P4：解释小店铺的优势：离顾客更近；客人从车上到店里更方便了，能更容易找到想要的商品。之前大商店有2大压倒性优势：丰富的选择和更低的运营成本，但现在小商铺network也可以享受同样的优势了。
P5：具体讲产品选择。顾客希望的是丰富的种类，而不是同一个类目下面几百个一样的商品。所以大超市正在为此收到惩罚（penalty）——举例超市干货卖的特别少，因为brand实在太多了。小商店提供丰富种类，每种1-2个品牌，就能抵消掉大型超市的规模优势。
P6：另一种增加品种的方式就是通过电子售货亭。Idea是让大家先知道商店里头品种很多，再让大家从电子目录或网站上购物。举例有些地方已经开始试用了
P7：有关成本：作为network管理的一群小商店，运营成本和大超市一样便宜，例如可以share运输费用，因为彼此离得很近。
P8：network商铺还能减少人员和库存成本。虽然普遍认为大超市的这些cost更低，比如1个大超市30个员工，20个小商铺每个需要2个员工。但是当小商铺进行统一中心化管理，使用同一个仓库和员工pool的时候，大超市的优势又没了。小商铺之间送货和员工交换根本没啥成本。
P9：科技也是降低人员成本的方法。比如M银行通过摄像头，让一个员工服务不同个支行。
P10：最后对比了大小商铺运营的不同。小商铺的员工必须身兼多职，但大超市的员工工作更细分专业。所以商家不能直接把大超市那套拿过来使用，必须从底层重新思考整个系统。在电商发达的今天，这种重新思考是非常必要的。