[揽瓜阁精读] 186.Omega 3和Omega 6

Caroline1026

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阿迪冲啊

与脂肪有关的变性疾病在工业化国家杀死超过三分之二的人。其中包括心血管疾病、癌症和糖尿病。这些疾病都是基于饮食习惯上的错误认知。作为自然机体，人类也通过自然的方式获取所需要的物质来保持健康。如果在脂肪摄入上避免不健康、失衡，脂肪会帮助我们保持健康。
从过去来看人体内的omega 6和3是保持一比一的平衡的脂肪酸。是重要的营养成分，并缺需要从体外摄入。这两者之间的平衡关系对于健康很重要。人体内很多重要的机能都与这两者的平衡相关。然后说omega 3与炎症等等人体机能相关。
Omega6会消耗omega3来刺激炎症的发生。Omega3则是消退炎症。但是两者都对健康很重要。

Caroline1026

186. Omega3和Omega6
Inflammatory adj. 炎症性的、煽动性的、激动的
Ingest v. 摄取 digest v. 消化
Vicious adj. 恶性的、凶险的
P1：退化性疾病包括肥胖杀死三分之二住在富足的、工业化的国家的人。68%的人死于三种和肥胖相关的退化性疾病：心血管疾病（43.8%）、癌症（22.4%）、糖尿病（1.8%）。这些死亡都是因为基于忽视和错误理解的饮食习惯。因为我们是自然的生物体，我们必须通过自然的方式获取、维持、重获健康—通过一些食物和生活方式，保持自然赋予我们需求。如果我们可以摄入合适的量的脂肪并且均衡饮食，以正确的方式获取，我们就可以获取并且保持健康。
P2：在人类历史上，人类获取的Omega6和Omega3脂肪酸比例是1：1. O6和3是已知的49种重要的营养物质中的两种。这些营养物质是不能自身产生的，必须从食物中获取。他们的平衡非常重要，以实现新陈代谢功能。O3和炎症、心血管健康、髓鞘发育、过敏反应、免疫反应、激素、IQ、行为相关。O平衡的一点点变化对健康就会有很明显的影响。直到最近50-100年人类饮食变化才最大化饮食摄入O的作用。
P3：O3和O6功能是相反的，O3是反炎症，O6是激发炎症，所以都把O3认为是好的，O6认为是坏的。实际上二者对人体都很重要，平衡才是最好的。O6多了会导致很多疾病。人体的炎症反应一般是O3控制的，是面对受伤和attack时候才会有的。但是如果没有受伤和attack也激发了炎症，就会伤害组织和器官。工业化国家的人饮食中缺少O3就容易导致他们有慢性炎症。在这样的情况下，炎症发生在疾病之前。但是正如炎症会导致疾病，炎症和疾病的恶性循环就这样形成了。

糖糖822

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酒酿樱桃子

P1
不健康的饮食习惯导致了各种各样的疾病死亡，我们是自然的生命有机体，如果我们能摄入正确的种类和数量的脂肪并维持平衡，我们就可以保持健康。
P2
人们一直以来以1:1的比例摄入O3和O6两种脂肪酸。他们是已知的49种重要营养物中的两种。他们不能被人体合成，而必须通过食物直接摄入或饮食补给。两种Omega之间的等量关系是十分重要的，因为他们可以自己相互检查确保自己在这种脆弱的平衡中通过前列腺素来管理上千的新陈代谢功能。几乎所有生理功能都与O6和O3之间这种脆弱的平衡有一定的交互联系。O3与炎症、心血管的健康、mylein sheath发展、过敏反应、免疫反应、激素调控、IQ、等有关。一个由膳食摄入引起的看似小的但是对Omega平衡很重要的变化都会对身体健康有致命的影响。膳食脂肪摄入在过去50-100年间的快速发展使得创造Omega平衡比例最理想的人类生物物理学变得迷惑。
P3
膳食在消耗o3时提供o6会导致更加严重的炎症，然而o3是抗炎症的。因此，最终认为o6是坏的，o3是好的。实际上，他们都对人体健康很重要他们之间的平衡关系也很重要。O6占比过大会促使慢性炎症、癌症、心脏病、中风、糖尿病、关节炎、自身免疫。身体对于炎症的反应与o3紧密相关。炎症反应是应对严重受伤或者微生物的攻击。但是，如果炎症反应不必要的引起了组织和器官损伤。在工业化国家饮食中o3的减少导致了慢性炎症。这种情况下，炎症的症状比疾病更重要。但是，由于炎症导致疾病，一个有伤害的炎症和疾病圈已经形成。

CHENOlivia

第一段：
在富有的工业国家和肥胖相关的疾病杀死了很多人。这些死亡是由于饮食习惯不好造成的。
第二段：
讲原因。O6和O3的摄入比例对人很重要。每一个生物过程都涉及这两个Omega。这两个是通过饮食摄入获得的。
第三段：
以为O6不好，O3好。其实不是这样的，两个都重要，需要他们的平衡。

Degenerative a 恶化的
Prostaglandin  前列腺素
Inflammation 炎症
Deleterious 有毒的
Bewilder 使迷糊
Chronic  慢性的
Arthritis 关节炎
Vicious 恶性的