[揽瓜阁精读] 91.蜂蜜

ola2154

2022年8月30日 星期二
下午11:10

主旨: 蜂蜜的色泽可以通过一个公司生产的技术来判断等级，但是这个公司目前面临的问题是市场较小，以及一种害虫的进入会使得蜜蜂受影响蜂蜜产量下降。
P1：蜂蜜不是都是一样的色泽的，有些是白的有些是黑的，但是蜜蜂自己不在意他们的蜂蜜是什么颜色会不会收到人类的喜欢；
P2：但是对养蜂人来说蜂蜜的HUES很重要，高质量的蜂蜜就可以卖得好，据说这样口味会更好更能吸引消费者（玻璃瓶装>塑料）
P3：Hannah公司发明一个analyzer可以解决一些争端，生产一个可以自动对蜂蜜的颜色进行打分的仪器
P4：本段主要介绍了蜂蜜颜色的检验方式
P5：MB这个工程师说每个人对颜色的判断很主观，这个产品就是为了消除主观影响；
P6：Hannah analyzer和公司的其他用在红酒产业的产品类似，都是测试PH值；
P7：蜂蜜的打分机器原理是一个photometer,具体介绍了原理
P8：同上，software是怎么工作的，这个测量值是准确的
P9：这个产品的市场比较狭窄
P10：Hannah公司还面临另一个问题，有害虫侵略蜂巢，会影响蜂蜜产量
P11：总结，如果这个状态持续，这会是比争吵ph值更大的问题

Kaoriyu

mark

kartzzz

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shidbd

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去很多地方

去很多地方

指出蜂蜜颜色不同对消费者的影响，蜂农和消费者对蜂蜜颜色存在争论
为了解决这种情况，某公司发明了一种能检测蜂蜜颜色的仪器，解释原理：通过和pfund的颜色比对以及反射光的多少来确定蜂蜜颜色。尽管市场可能比较小，但制造商尝试销售这种仪器
但这种仪器不能解决现在养蜂行业所面临的最紧急的问题：白蚁入侵

说明现象，提出解决方案，提出新问题

dreamchaserEW

jiayou

儂子

P1: sold honey- brown
     raw honey- white/ black, need blended for sale.

P2:
beekeeper: hue - concern
paler- premium - appealing to gourmet

hue 颜色
tint 色调

P3: tiff on honey color between beekeeper & middleman
H instruments solved tiff by grading color

tiff 爭吵

P4: color access done by Pfund grader. grade - how mm deviates from the chart.

P5:
- Pfund- eye judge —> bickering
bickering 爭吵

P6:
MB: different ppl see things differently. This instrument eliminates subjectivity.

P7:
-H analyzer ~ other testing devises (wine/water)

chlorine 氯

P8:
H - photometer, measure light absorbed by substance.
darker - fewer rebounding photons

photometer 測光儀
tungsten lamp 钨丝灯

P9:
H software ~ Pfund scale - accuracy within 2mm

P10:
bee colonies ↑ — H analyzer narrow, sold “a few hundred”

P11:
-H can’t solve mite invasion - destroy 50% of the hives

hive蜂巢

P12:
biggest headache - mite, no longer grades.

dyf冲！！！

91
mi
讨论蜂蜜的颜色&检验方法
结构
蜂蜜供应商的判断颜色的困境——仪器判断——介绍仪器原理，优缺点——蜂蜜制制造商现在更大的问题
大意
店里熊形状的蜂蜜一般都是金黄色，大自然中蜂蜜一般从白色——深棕色都有可能
越白的越贵，所以大家通常会因为颜色的不同而有不同的价格判定，可能会导致利益双方争执
于是有了个仪器来判断颜色
仪器：放点蜂蜜进取，测试出来结果对比色卡
数值显示：0-114m（靠近0=白色），精读在2m之内
好处：解决了之前肉眼判断的主观性问题
和其他仪器类似，比如用于测量ph值的和水里的c含量的
原理：测试不同颜色的蜂蜜的反光度
但：覆盖不广，销量不好，售价500刀，只买了几百
因为：推销方式：参加展会&偏远地区的专业蜂蜜制造者
蜂蜜制造者更大的困扰：有种新的虫子吃掉了50%的hives
voc
tint 色彩
ursine 熊的
haul 拉
be doomed to create bickering 注定要制造争吵
chlorine 氯
rebound 反弹
feast on 享用
ravenous 贪婪的

盐盐小羊

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