[揽瓜阁精读] 91.蜂蜜

Chuu_Ack

8.27 4:50MIN
主题：对蜂蜜颜色的检测
P1:说明主题-刚生产出的蜂蜜和最终产品颜色不同。
P2:honey hues对养蜂人很重要，关乎价格。
P3:对颜色的判定引发了争论。
P4:hanna发明了蜂蜜颜色分析器。
P5:说明颜色分析的过程。分级说明
P6:关乎人眼的判断会引发争议。
P7:分析仪的优势-可以去除主观判断。
P8:分析仪和其他的检测器很像。
P9:分析仪的原理。
P10:分析仪的精度。
P11:分析仪的市场很窄。
P12:另一个很急迫的问题：Asian insect。
P13:说明insect的问题很严峻，可能不利于分析仪的前景。

小菜鸡og

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不睡的鱼

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Mmmming

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Shell_liang

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Sophie_Lee

P1: 刚生产出的蜂蜜的颜色是白色或黑色，并且必须进行混合才能够变成最终购买看到的金黄色。
P2: 对于养蜂人来说，蜂蜜的色彩是主要考虑因素，即使味道差不多，颜色更好看的蜂蜜卖的价格会更高
P3: 因为养蜂人和经销商对于蜂蜜颜色有不同的认知，因此Hanna Instruments创造出一种蜂蜜颜色分析仪，这个机器可以自动分析出蜂蜜的颜色，并且判断是否蜂蜜的颜色可以值更多的钱。

P4-9: 具体介绍蜂蜜颜色分析仪如何工作
蜂蜜颜色分析仪必须要借助P grader, 这是一个黑色的盒子里面有从白色到棕色的色谱。把蜂蜜放到色谱前面，观察者可以根据色谱比对蜂蜜的颜色。P grader 上面从左到右有颜色标度尺：0-8是“water white", 8-17是"extra-white".. 分析仪可以消除主观性，对蜂蜜颜色进行客观判断。这种一起类似于红酒行业测试PH值的仪器和水行业测试氯的仪器。
颜色分析仪是基于一个测光表，可以测量物质吸收的光的数量。如果将灯光照射蜂蜜，仪器可以准确判断反射的光数量。一般颜色越黑的蜂蜜，反射的光越少。颜色分析仪通过P scale和数字图谱来判断反射光线的数量。P grades可以精确到2毫米以内

P10: 蜂蜜颜色分析器的局限性
（1）销售市场非常小，因为仪器在2004年推出，并且厂商只在展销会和乡村的专业养蜂人推广。
（2）不能解决白蚁侵袭的问题。这种白蚁会吃蜜蜂，并且已经摧毁了超过加利福尼亚（最大的养蜂州）50%的蜂巢。如果这种情况持续的话，农民首要关心的问题就是蜂蜜的产量而不是蜂蜜颜色了。

ola2154

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筱雅Jane510

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邦德王

【主旨】介绍了一个可以测量P grade（解决问题）的机器，但由于目前有其他因素影响，应用还不够广泛。

【段落】

第一段：蜜蜂生产的蜂蜜和消费者平时买的不一样；

第二段：对于养蜂人来说，颜色是第一考虑因素；

第三段：引出一个争吵（矛盾点）；

第四段：C221帮助解决了这个问题，帮助养蜂人建立了一个规范；

第五段：介绍了工具P的作用原理。how many millimeters决定了蜂蜜的颜色；

第六段：（承上启下）引出新的争论；

第七段：不同的人对于标准的定义不同，引出解决这个主观问题的方法；

第八段：H方法在行业应用广泛（酒厂、水厂）；

第九段：新的machine用光来测量；

第十段：这个machine和P工具协作，增加了结果的准确度；

第十一段：尽管养蜂市场很大，但这个machine市场很小；

第十二段：这个machine不能解决更严重的问题（insect）；

第十三段：这些影响生产的问题解决后，他们才会考虑P grade的问题。

【生词】

tiff n. 口角；争吵

sniff v./n. 闻

amber n./adj. 琥珀；琥珀色