[揽瓜阁精读] 264. 瓶装水

小白斩鸡 · 发表于 2023-3-2 09:01:21

想带着大家每天坚持读英语，就拿来Source为WSY的文章（有500多篇），每天带着大家读，希望大家能坚持每天学习+阅读打卡；

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echoooo3333 · 发表于 2023-3-2 09:02:18

完美风暴 · 发表于 2023-3-2 09:05:29

Mark一下！

小兔子法尼 · 发表于 2023-3-2 09:07:00

看一下

阿凡有达 · 发表于 2023-3-2 09:26:59

看一下！

XX829412 · 发表于 2023-3-2 09:57:17

看一下！

Cheerstef1 · 发表于 2023-3-2 10:04:24

阿凡有达 · 发表于 2023-3-2 10:05:04

主要介绍瓶装水的发展及关注点
1.瓶装水的销售情况。2007年，还有数据的时候，超过2亿瓶售出，主要在北美和欧洲，发展中国家也一样。同年，饮料销售协会预计美国消费者占据3300万瓶或者每人接近30加仑。瓶装水从2001年以来增长了70%,现在也远超牛奶和啤酒。饮料分类中占大额销售的也就碳酸饮料了。而且，人均瓶装水消费量还在涨，牛奶和碳酸饮料的人均销量在降。
2.介绍瓶装水两大主要源头。在美国,FDA有规定瓶装水怎么打标，根据源头不同，主流有两个，温泉水和纯净水。纯净水包含市政用水加以蒸馏、分离离子，反复过滤和其他流程。温泉水就是来自地球表面流淌着的地下水，通过温泉收集或者是打个洞钻取地下水。
3.主要生厂商。2006年，44%瓶装水来自市政水，并以纯净水形式销售，56%是来自保护型温泉或者地下水。主要生厂商是可口可乐，百事，雀巢公司。其中雀巢是美国最大的温泉水生厂商。
4.不关心买来干啥，关心瓶装水耗能问题。瓶装水购买的原因有很多，有图方便，有不放心市政水的质量。本文不讨论这些争议性的使用问题，但是关注到这些年在消费者、餐馆、城市中发展起来的社会和环境问题。在社会关心地下水抽取公共资源并商业化相关联的权益问题，还有瓶装水生产分装过程中的环境和能源问题，我们关心这个。

DonkeyG · 发表于 2023-3-2 10:19:02

P1 介绍瓶装水的一些情况，发展很快，2007年的时候全球就有2000亿升瓶装水卖出去，大部分在北美和欧洲。在美国又给出了一组数据，然后2001年美国瓶装水又增加了70%，然后超过牛奶和啤酒。

P2 FDA发布规定怎么label。主要两种谁，矿泉水和纯净水，纯净水就是包含水龙头里的水经过一系列蒸馏啊之类的程序。矿泉水就是地下天然水等等。

P3 2006年美国大概44%的瓶装水是市政水，纯净水。其他的是矿泉水。然后三个大产商是可口可乐，百事和雀巢。

P4 说灌装水有很多用途，比如方便和质量等等。但也有一些争议，比如对环境的影响社会的成本等。比如对当地水源大量摄取的环境影响，对于公共资源的商业化问题等等。

XX829412 · 发表于 2023-3-2 10:30:23

• Consumption of bottled water ↑
○ 2007 200billion
§ In North American & Rurope & developing country
○ US: 33 billion, 70%↑， >mile & beer
§ Per-capita Bottled water↑，milk&beer↓
• Specify: depending on source
○ Purified water: municipal tap water with treatment
○ Spring water: from an underground formation
○ Purified water: 44%VS 56%
§ 3 companies
• Reason to buy: convenience —quality
• We discuss: societal and environmental costs
○ e.g. extraction, quity issues, environmental consequence ,energy

[揽瓜阁精读] 264. 瓶装水

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