[揽瓜阁精读] 319. food intolerance

橙子咿呀哟

第一段：M是英国第一个在书中引入食物不耐受的概念的科学家。
第二段：书中介绍了一个例子。一个科学家猜测是因为培根不耐受而导致疲劳，因此尝试戒断培根，一个礼拜后疲劳的症状消失了。但同事们都不信。
第三段：另外一个实验。当着同事的面吃培根睡着了。
第四段：一个世纪后，事物不耐受被更多的医生所接受，但还是存在怀疑。主要原因是不明白作用机制。
第五段：历史上事物不耐受的研究和过敏相关。目前更多的在研究免疫系统作用机制。

Bonet

P1: 介绍背景，Ｍ的一本书引入了食物不耐受的新概念
P2: 举例，控制变量—不吃培根精力恢复
P3: 举例，加了培根后睡过去
P4: 食物不耐因为缺乏对发生机制的解释而不被大众所接受
P5: 解释机制：抗原(食物蛋白)—IgE抗体—调停物质(组织胺等)—量小发炎；量大血压突降

结构手法：
提出概念—举例论证—解释原理

意图/态度：
介绍食物不耐受概念的由来及原理