应该选E。 最后一句However, this fact is either beside the point, since much irradiated food is eaten raw, or else misleading, since _______. 的结构是either..., since..., or else, ..., since..... or else 的作用是说明第二个since是第一个since的"补集"。第一个since讨论了那些需要irradiate但不需要cook的食物,第二个since讨论既需要irradiate又需要cook的食物。对于这样的食物来说,营养破坏是加成的,所以对这种食物讲irradiation不会比cooking破坏更多营养是misleading。 C看相去更像beside the point, 而不是misleading.
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