[揽瓜阁精读] 19. 食物链毒素

zhaohanyu

P1: 定义生物放大，引出实验
P2: 理论模型：不在鱼中积累的可能在哺乳动物和鸟中积累，因为他们的肺不在水里，在空气里
P3: 检测验证模型正确

ninaninanina

提出一个现象/概念：生物放大是说动物体内的毒素会随着其在食物链里地位的升高而升高。
比如：algae的例子，换言之，食物链顶端的动物体内的毒素含量是最高的。
限制性条件：这个只针对不容易通过排泄而排泄掉的chemicals。

生物放大概念第一次被研究：
为了检测chemicals，科学家用Kow来看它多容易在鱼的身体里被分解。结果：low-kow不会在鱼的食物链里生物放大

环境化学家：这个假设在mammal和鸟中是不成立的，因为在鱼中成立是因为有水的溶解作用，因此，在鱼中不生物放大的chemicals在其他的动物或人类中可能就会生物放大

实验：
发现low-kow和high koa不在鱼中生物放大，那么它就会在其他中生物放大，这个理论被证实
所以这两个东西，可能是有风险的了（对其他生物）

结构：
提出概念
讲述这个概念被研究的过程
提出两组相关性，利用这个相关性来互相佐证
两次实验

常用词汇
this assumption might not hold in … 在什么情况下就不行了

结构词汇：
Supporting this idea
To explore this hypothesis

DDivy

食物链毒素

siridddd

19 食物链毒素
P1 Concept explanation:
1. Def of biomagnification: accumulation of toxin in animal moving up the food chain.
2. KOW: chemical’s water solubility vs. fat solubility. More water soluble->less chemical build up in fish food chain->safe

P2 This assumption may not be true for land animals, because chemicals may stay in the lungs.

P3 G et BK’s study confirmed that chemicals with low KOW but high KOA are risky to land animals.

oliviahocc

花了3分半去看文章
大概内容，第一段讲的是，解释bio的意思如何在食物链里面传播，最高的人毒素最多，然后提出了第一次被提出理论的人，时间和内容： high low kow和化学用品无法在鱼里面，所以很安全的。第二段讲的是后来说无法消化这种物质是因为他们的肺是跟空气接触不是水源。第三段讲的是，为了深入研究出来了一两个人做了一个sample，发现了跟他们预测的类似，但跟kow koa不一样。

PoPo2000

P1: 生物扩大是指动物体内的毒素随着食物链而增加，高级生物累积最高的毒素量，发生在不易排泄的稳定脂溶性化学物质，研究团队研究指出低Kow
或水溶性化学物质不易累积在于的食物链。
P2: 环境化学家意识到上述的假设可能不适用于陆上生物，但也代表某些水溶性化学物质不累积于鱼体内的化学物质会累积在陆上生物体内。
P3: G&B用植物和动物组织在POPs和低Kow高Koa下实验（被认为是会累积于陆上生物体内的），无论陆上或水中生物被测出的物染程度和所预测的累积效应是差不多的，低Kow高Koa的化学物质是有潜在风险的。

Rhythmicic

滴滴

木须词

食物链毒素
Excrete 排泄，分泌 soluble 可溶的，（问题）可解决的 volatile 挥发的，易失的，易变的
Aquatic 水生的，水栖的
第一段：Definition of biomagnification: the level of toxin in animals’ tissues rises as one moves up the food chain; 该理论第一次由FG提出；Kow: low-kow/more water soluble,chemicals don’t build up in the fish food chain, safe
第二段：讨论陆上生物情况—一些可溶的不留存在鱼体内的化学物质可能存在于陆上生物中
第三段：G和BK通过收集动植物组织样本验证，低Kow和高Koa的化学物有潜在风险

XX829412

        • Biomagnification: food chain ↑level of toxin↑
                ○ e.g.top predator: highest doses in tissue
                ○ 1960s in aquatic food webs
                ○ Kow: dissovle in water VS. in fat
                        § Low Kow: safe
        • Mammals and birds
                ○ Not votatile: not easily move from the lungs into air
                ○ Organic chemicas: not biomagnify in fish, but in land animals
                        § Plant and animal tissue samples
                        § Test low Kow and high Koa: potentially risky

Fox的Dream

19. 食物链毒素
P1 - Biomagnification means the level of toxin in animals' tissues rises as one moves up the food chain.
       F.G.: B. was first studied in the late 1960s in aquatic food webs. Scientists used Kow.
P2 - Environmental chemists realized that this assumption might not hold in food chains involving mammals and birds because their lungs are in contact with air, not water. Mentioned Koa.
       Supporting this idea, some organic chemicals that don't biomagnify in fish appeared to be doing so in wildlife and humans.
P3 - F.G. and B.K collected plant and animal tissue samples in the Arctic where organic pollutant levels are high.   
      They tested the samples not only for POPs but also for chemicals with low Kow but high Koa.
      The measured levels of contaminants for various animals in aquatic and land food webs were similar to those predicted.
      Chemicals with low Kow and high Koa stood out as potentially risky.