11月逻辑寂静整理稿的第三题——咖啡致癌研究的猜想与考究

xcwestop

原题：
3.    咖啡与疾病 *
【本月原始】有一个讲每天喝四杯coffee的人得癌症（？反正是病）的概率比不喝的人高很多很多~中间还讲了一些东西，貌似不太重要，然后得出结论：coffee bean里面肯定含有一些成分致癌。问flaw吧貌似，
?    没有考虑做这个study时那些癌症人没喝coffee，他们只是曾经是重度咖啡痴迷者
?    没有考虑和那些不含咖啡因的咖啡的人得癌症的几率
?    没有考虑那些致癌成分会不会影响coffee的flavor

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猜想1：癌症的某种治疗手段使病患更容易开始依赖咖啡（比如止痛等效果），增加咖啡引用比例，因此不是咖啡致癌而是癌症导致咖啡饮用量增加。
猜想2：喝咖啡的时候添加的某种辅料（例如咖啡伴侣）长期摄取造成的癌症，并不是coffee bean

考究：在1981年的文献中提到胰腺癌与咖啡的关系，但是在后面的研究中被否定。顺着这个线索找到一篇论文。
文中提出：
1.由于某些限制，造成recruitment in study的人群主要来自于医院的住院患者：其中一部分来源于胰腺癌，其他的患者主要来自于GI tract disease（消化道疾病），而且没有胰腺癌的基本上都多多少少的有一些其他疾病（主要是GI tract）。
2.因此实验中在用GI tract患者的咖啡摄取量与胰腺癌患者的咖啡摄取量比较，可是GI tract在人群总量中只占很小一部分，所以不能代表全部非癌症患者，因此这个实验存在general populate uncorrelated。
然后来论证：由于GI tract患者必然消化道有问题，所以被discourage饮用咖啡——所以很明显GI tract组的喝咖啡概率会比cancer组的喝咖啡概率低。
结论：没有患胰腺癌的样本组存在其他factor（样本大部分来自于消化道疾病患者，消化道疾病不能饮用咖啡），造成样本bias。因而flaw。

我的猜想是不对的，但是得出了一个新的猜想结论。这篇论文的论述很严谨，有空的同学可以读一下


附上论文

ielaine0828

哇晒哇晒哇晒

柠蜜

膜拜=  =