揽瓜阁训练营 第十二天（含CR，RC和DI题目）

Belle瑄

CR
E存疑（改A，顾客偏好—towel更有市场里力，所以economical）
C（改A，直接否定力量水平跟救火表现的关系，说明根据力量水平选A是不正确的。B有经历表现吗，但在力量水平高方面仍然不如A，无法说明AB两者不应该选A这一决定）
RC
CAE（主要是new analyzer定位问题，改C，对应文中techonolog词啊advancement promises to streamline qualoty cpntrol）CC
P1 研究员对咖啡质量评估进行了改革，这一科技进步使得咖啡生产商现代化质量控制
P2烤过的咖啡香味是在上百个随温度变化合成物的复杂混合物。传统区别化合物的方法受到特异性的缺失的限制。
P3
现在的研究发展了一种嵌入染料的高分子膜polymer film，以及一些chromatic有颜色的化学物质，来有选择的和不稳定的咖啡合成物反应。
P4说明dye array的过程，并证实tests的准确性
P5array的意义，虽然没有隔离单独的香味混合物，但是能帮助咖啡种植者识别烘烤问题或味觉缺陷。

谁知道呢

看一下！               

谁知道呢

E D （AA）
C A CCC（ CACCC）
第一段介绍一种新的分析仪，改变咖啡质量评估方法，可以简化质量控制。第二段介绍传统分析方法。第三四段详细介绍新的电子鼻工作原理,最后提出作用，可以提高筛选过程。
A A A A（ACDA）

吾铜wt

CR：
1.E（A）
应该从economical角度出发，support paper towels。
A选项，是prefer paper towels了但不是economical角度。
B选项，相反。
C选项，过去减少了不代表以后也能减少。
D选项，相反。
E选项，其实这个我有个不太决定的点在于题干里的overall expense包不包括installation费用，如果包括的话那么E选项也很奇怪。
2.A/C→更倾向于A
HR因为A的身体素质更好所以倾向于选A而不是B。
A选项，在最低标准之上的身体素质更好不会造成一个更好的表现，其实就是否定了HR的premise。
B选项，无关。
C选项，提供了一个B比A更好的地方，从常理来说，这个素质会使得B比A表现得更好。也蛮不错的。
D选项，HR不一定选的是为了most challenging aspects的人。
E选项，无关。

RC
1.C 2.A 3.B/C 4.C/D 5.B（C）
第三四题不太确定，这次做的很快，可能会错很多。。
文章结构分析：
第一段：说现在有个新的科技可以更精准的检测出咖啡的quality，还可以识别出variations in roasting conditions。这个东西让咖啡生产者可以更快的识别bath consistency或者识别出undesirable flavors。
第二段：讲咖啡的风味很难去识别，传统理论经常有限制，电子鼻子也有限制（lack of specificity）
第三段：现在KS他的团队通过研究发展出一个新的工具，有36种dyes，分别和不同的volatile coffee compounds产生反应。
第四段：将这个新工具的作用原理，是和咖啡vapors反应，反映出不同的东西。然后讲这个工具已经被成功运用了。
第五段：虽然不能识别出单独的芳香成分，但是他的实践应用已经非常厉害了。他可以让咖啡生产者更有效率的识别roasting issues或taste defects，提升了coffee screening process。

DI 跳一下（旧版人士= =）

活泼番茄

RC：CABCC
P1：介绍一种评估咖啡的方式，可以识别不同品牌的产品以及区别，以及优势
P2：相比于传统方式，新方式可以辨别不同化合物
P3：介绍评估的原理，电子鼻理论。不同的ph值在测试纸上可以显示不同颜色
P4：展开阐述新评估方式，测试纸的颜色不同证明结果有效
P5：新评估方式有很强的实用性：可以提高咖啡的质量

CR:
E 选paper towel的好处
C 选B的优势

IR：AAAC

HelenC24

打卡

CJY00

CR：1 E
         2 C

Hannah.北

第一段：technology—Coffe quality, analyzer: brand& variations(roasting conditions)—streamline quality control
第二段：compounds—temperature & duration; 传统方法: gas chromatography& mass spectrometry; However 相似的难分辨, electronic noses
第三段：KS enhance nose concept:36 dyes
第四段：Coffee vapors—Color pattern:”molecular fingerprint”, 识别结果受认可
第五段：Array not isolate individual compounds, 但重要:identify roasting issues / taste defects, potentially improve coffee screening process.
题目：C A B C B

Rita糖糖

RC
CACCC
1. researchers改进咖啡质量分析方式，可以达到batch consistency
2. 咖啡风味跟roasting的温度和时间有关， gas chromatography + mass sepctrometry 很难分辨很像的物质。utilizing sensor 也有limitation，不能分辨细节
3. KS team 发明了一个增强elecronic nose 的东西，可以跟特定物质发生反应
4. 当和coffe vapor接触时 可以给不同咖啡产生反应 分辨细节
5. 虽然不能分辨风味差别，但是可以让grower发现又问题的咖啡，food scientist FE发现可以帮助咖啡screening

CR
E
1. 公共厕所纸巾的话费比烘手机器要高，这不一定说明纸巾比较不经济。因为？
- 因为安装机器价格很高

C
1. HR的人觉得在meet了minimum体能要求的基础上，A比B好，因为 A更有力气。 削弱
- B在其他方面比A好

pinx

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