[揽瓜阁精读] 95. 颜色对鸡进食的影响

花花嘛嘛

文章主旨：通过小鸡实验讲述食物颜色如何影响膳食谨慎
整体结构：提出现象-鸟对新鲜事物的恐惧和膳食谨慎——人类对膳食谨慎了解很少——讲述小鸡实验——实验发现：1）先前经验能够消除同类型食物不同颜色的膳食谨慎，但如果不好吃，那么一种颜色也会抑制小鸡对同类型食物的啄食；2）亲自接触才会消除膳食谨慎，这跟小鸡的社会行为不一致——对“颜色影响食物膳食”做出解释
详细内容：
P1 一般来说，鸟类都会有“膳食谨慎”，当靠近新的食物会有明显的厌恶感（讨厌新事物），哪怕讨厌新事物已经消失了，很多人还会比较犹豫去尝试新的食物
对“膳食谨慎”的了解少之又少
所以，我们安排了实验进行研究，调查新事物是如何不同颜色的食物，新鲜程度和味道不一样，是如何让小鸡产生谨慎，消失谨慎。
研究发现：任一新颜色的好吃面包屑的先前经验都可以让小鸡对面包屑不再有新鲜恐惧和膳食保守主义。相对较少的新事物的训练，能够让小鸡啄任何其他新食物。
相反，更加广泛的新食物培训，那么小鸟能够在膳食中接受其他新食物。直接接触能够克服膳食谨慎。但是，观察也能鼓励它们去啄食，克服对新食物的恐惧。
谨慎的恢复比克服更加容易。
P2  以前的研究表明只要不是难吃的食物，许多食物的颜色可能减少对这种不同颜色食物的厌恶程度。
举例说明：小鸡更加不犹豫去接近和啄食不熟悉的蓝色食物，如果它们很熟悉这种食物的颜色范围（红，黄和绿），比起那些没有接触过的小鸡来说。
同样的，S让蓝色乌鸦熟悉好吃的红色或者蓝色种子，同样还有好吃或者不好吃的黄色种子。不好吃的黄色种子会让它们不愿意去吃新的红色或者蓝色的食物，至少在短期内。
P3  研究的第二个发现：克服膳食谨慎需要直接接触，观察学习是不足够的。
这个发现很让人惊喜，因为小鸡是社会型动物，很多证据表明小鸡从它们妈妈那里通过社会发展和可能的位置提高来学习辨别食物的。
P4 对上述现象做出解释，精神画面
第一次接触后，就对食物类型形成精神画面，把这画面跟可食性联系起来。
接触了新的颜色以后，精神画面接触了该类型食物的所有颜色，颜色就不再是精神画面的一个显著特征。
作者态度：第三人称，客观陈述

杨翠花

文章共四段，结构：总分

1. 阐述鸟类面对新食物的反应机制以及作者的实验发现。（主要描述事实）
- dietary wariness 这种鸟类做出反应的机制wariness原理(包括：neophobia 靠近新食物 & dietary conservation 恐惧新食物）未知---->作者进行一系列实验来调查对于novel foods 的wariness是如何通过颜色被deactivated 和reactivated
- 实验发现：1) 对某单一novel color的prior experience：充足---> deactivate neophobia & dietary conservation about 其他颜色的食物
                  2）对novel training food 的prior experience：不需要----> deactivate neophobia。【In contrast】更多eating novel training food 的experience：需要----->鸟类把其他novel food融入到它的膳食里。
                  3）Chicks 需要和training food 有direct physical contact -----> 克服wariness to another novel food
- 【However 此处表示单纯意义的反向】观察式学习足够鼓励Chicks靠近新食物。-----> reactivate 比 deactivate更容易。

2. 让步前面描述的相关性，提出对于具体dietary wariness的control 机制了解甚少的观点。
previous study 成果：对食物的颜色的经验，可以减少对新颜色做出的neophobia反应。
举例子：1）chicks 熟悉红黄绿的食物对靠近不熟悉的颜色的食物不那么犹豫，不熟悉的chicks 比较犹豫。
             2）S familiarized 蓝色jays with 红色或蓝色好吃的seeds----> 对于不好吃的黄色novel food 抑制鸟类扩大他们的diet到novel red/blue

3. 继续写实验结果的第二个观点
-deactivation wariness 要求个体有和training food的direct contact
-观察式学习是不足够的
原因：chicks 是highly social 动物------> chicks 通过social facilitation & possibiliy local management 来学习识别食物

4. 提出另一个观点
可能是mental image 的作用：experience a novel color -----> chicks generalized mental image to accept 看起来相似的食物------->颜色没啥作用