[揽瓜阁精读] 288. 糖是否对人体有危害

XX829412 · 发表于 2023-4-13 10:41:56

看一下！

XX829412 · 发表于 2023-4-13 11:03:03

• Nutritional biologist: sugar = harm
○ However: misnomer
• Sodium: equally important
○ Excessive intake → hypertension
§ Foods > upper limit
§ Excessive sumption of sodium ：weight ↑
□ Salt is refined : need for other salts and minerals
• Suger ↓=tasteless → palatability= sodium ↑
○ Nothing new: fat↓ → sugar ↑
○ Good nutrition: holistically
§ Not single nutritional additive

Cecilia.T · 发表于 2023-4-13 11:12:52

看一下！

Sharonnnhai · 发表于 2023-4-13 11:26:02

看一下！

fossilw · 发表于 2023-4-13 11:29:27

同意！

Treeeeeevor.zz · 发表于 2023-4-13 11:35:20

顶楼主！

yizhongshiwu · 发表于 2023-4-13 11:49:25

同意！

ProZac依赖患者 · 发表于 2023-4-13 11:50:21

Mark一下！

ProZac依赖患者 · 发表于 2023-4-13 12:04:29

P1 推翻过去观点：sugar不是toxin
- 只谈毒性，不谈剂量
- 不止sugar，Na也影响人的身体

P2：过量摄入Na的危害：高血压不行，还会致病
- processed foods 有大量Na
- 过量摄入 → 体重up （= dietary fructose）

P3：well-balanced diet √
- “fad diets”：一种harmful additive替代另一种
- focus on any single nutritional additive ×

VVince · 发表于 2023-4-13 12:16:41

同意！

[揽瓜阁精读] 288. 糖是否对人体有危害

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