[揽瓜阁精读] 95. 颜色对鸡进食的影响

柚匝呀

【框架】
提出现象+研究解释+反驳+新的解释

【结论】消除鸟儿对陌生事物的抗拒有两种方法：多接触几种颜色，多增加和食物的直接接触
【态度】支持，因为这是他自己的研究
【方法】先讲述了一种现象，然后解释他的可能性，讲了自己的研究成果，从两个方面来证明，虽然结果在鸟儿和小鸡之间有所不同，但最后作者还是给出了新的解释

【文章结构】
P1：鸟在觅食的时候往往会由于食物的颜色是不熟悉的而不去吃，并导致“食物警觉“，重点就是不熟悉的颜色会产生N和C。N：代表鸟儿不会接近那些不熟悉的食物。C：鸟儿不愿意吃那些不熟悉的食物。
科学家研究了家养鸡的表现，试图解释这一现象。G这种物质能够被失效或者激活，当鸡面对熟悉或陌生的不通食物的时候。科学家发现，当鸡曾经见过一个新的颜色，那么其他颜色产生的N和C都会失活，这个在任何新的颜色都适用。相对来说，更少的以前的吃过一些新奇的事物的经验能使N物质失活，在这之后，鸟儿会去啄食另一个新奇的事物。与此相反，鸟儿需要更多的训练去接受新奇的食物。鸡需要直接的和新奇食物的接触来克服它们尝试另一个新食物产生的抗拒。但是，只需要观察就能够使鸡去接受新食物了。重新建立起恐惧比使恐惧失效简单多了。接下来我们开始讨论这个现象和家养以及野生是否相关。
P2：除了这种可能的相关性，我们基本上不了解如何缓解或者控制食物的抗拒性。以前的研究表明，如果一个小鸡曾经接触过几种陌生的颜色，只要不是和难吃相关的，它们对于新的颜色的食物的接受度会更高。这个同样应用在S身上，因为对黄色的熟悉，而且只是单一的颜色，所以会限制鸟儿去接受其他颜色的食物，至少短期是这样的。
P3：除此之外，作者的研究还表明直接和新食物接触能更好地使N物质失活。通常在鸟儿中，观察是不足以促成这种作用的，但是小鸡可以，因为他们是高度社会型动物，他们能够从它们妈妈身上学习，有时也可能是妈妈逼着他们去吃的。
P4：还有一种解释就是鸟儿在吃这种食物的时候会在内心形成一种观念：这种食物是可以食用的。当它们接触另一种新食物时，不管是什么颜色，只要和原来的食物长的很像，就会判断其更容易接受。

生词
1、palatable 可口的  2、wariness谨慎  3、transient短暂的 4、aversion 厌恶 5、peck轻轻啄