以下是引用dengzi在2004-11-13 8:23:00的发言：难道pp的答案有误？ 不过对句义的理解上，我认为used in 是修饰lactose的，抛开结构不谈，在常识上婴儿能吸收的糖只能是lactose，所以在food preparations for infant的时候只能用lactose。
本来说昨天开始不答帖了，但既然这个问题已经上升到专业的高度又引起其他人的迷惑，还是有必要解释一下。
dengzi说到在“常识上”婴儿能吸收的糖只能是乳糖。先说我确实没有这个常识，也不认为ETS要求我们必须具备这样的常识才能解题。而且题里面明确提到one of simple sugars，我上面解释过，为什么这个used in一定是修饰sugars的,因为这是一个分词短语，不是定语从句，分词短语直接修饰它前面的名词，定语从句的先行词才有可能不是它前面第一个名词。所以，这里不应该有句意上的歧义。
根据dengzi提供的线索，我特意查了百科全书和字典，能找到的说明应该够详细：
A disaccharide, CHO, found in milk, that may be hydrolyzed to yield glucose and galactose.乳糖是一种双糖，存在于牛奶中，分子式为CHO，水解时可以产生葡萄糖和蔗糖
A white crystalline substance obtained from whey and used in infant foods, bakery products, confections, and pharmaceuticals as a diluent and excipient.乳糖是一种从乳清中提炼出的白色结晶物质，用作婴儿食物、面类制品、糖果和药的稀释剂和赋形剂
Lactose is a sugar found in solution in milk. It is the combination of glucose and galactose.乳塘是一种源自牛奶溶液的糖份，是葡萄糖和半乳糖的混合物。
carbohydrate containing one molecule of glucose and one of galactose linked together. Composing about 2 to 8 percent of the milk of all mammals, lactose is sometimes called milk sugar. It is the only common sugar of animal origin. Lactose can be prepared from whey, a by-product of the cheese-making process. Fermentation of lactose by microorganisms such as Lactobacillus… 这个句子太长，只翻译红色部分及后面：乳糖是唯一一种源自动物的糖份（意思是其他糖份都从植物或其他中来，比如麦芽糖）乳糖提炼自乳清，乳清是制作奶酪过程的副产品（牛奶凝结成奶酪剩下的溶液）乳糖发酵后形成诸如乳酸菌这种东西（市面有卖的，比酸奶更稀释的饮品）
最后一句从字典里摘下来：
Lactose is a type of sugar that is present in milk and is sometimes used in artificial baby milk.
乳糖是一种存在与牛奶中的糖份，有时用于制作婴儿奶粉。（意思是添加在婴儿奶粉里的糖份）
这样，在我所能查到的资料里，能够看到的关于乳糖的内容应该已经比较全了，连它包含几个分子什么和什么都有，应该不至于漏掉类似“乳糖是唯一可以被婴儿所吸收的糖份”这样重大的内容。如果连百科全书关于它的解释里都没有提到，ETS也不大可能要求我们必须知道。而且婴儿只能吸收乳糖这一种糖份这个结论本身我也表示怀疑：既然乳糖包含葡糖糖和蔗糖两种成分，如果说这两种成分的混合物可以被婴儿吸收，是否意味着葡萄糖和蔗糖也是可以被婴儿吸收的？葡糖糖和蔗糖这两种糖份也都是可以单独提炼的，这样至少就有三种糖份是可以被婴儿吸收的，婴儿只能吸收乳糖的说法可能还需要再考证。
这个内容其实与解题无关。而上面最后这句字典上的解释也验证了我前一帖对题目的分析：
（a suguar是Lactose的同位语，present in是a suguar的后置定语。还原为从句是：Lactose, a suguar that is present in milk, is one of。。。）
（假如理解that is used in food..是修饰主语Lactose的，这个句子的重心就有问题，应该是Lactose,a suguar present in milk, is used in food preparations for infants。这样才是在强调Lactose是用在food preparations for infants上的，有没有one of simple sugars就没有很大关系）
假定乳糖确实是唯一可以被婴儿所吸收的糖份，原句说的是用于制作婴儿食品，而不是说能否被吸收的问题。换个说法，你在婴儿食品里用白糖（蔗糖），这也是制作婴儿食品。句子同样是成立的。
非常感谢dengzi提供的信息，相信这个常识应该是有道理的，只是我没找到相关的资料。重心只放在了弄清楚句子结构和乳糖是什么上，有机会遇到相关的信息我会注意。
楼上关于到底选什么的疑问其实与我们讨论的内容无关，答案是C，缺定冠词。这跟后面的used in到底修饰什么没有关系。
希望没有其他解释过的题也引起这样的歧义，最近比较忙，这是近期最后一帖。祝大家备考顺利。
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发表于 2004-11-14 04:28:00
