我觉得美国人味觉比较迟钝

普渡哥

所以喜欢吃重口味的菜。

比方说去普通中餐馆，我一般都考察厨师手艺和食材新鲜程度，点类似于蘑菇鸡片，腰
果虾之类的清淡的菜。

但我在中餐馆观察美国人，无论何民族，都喜欢点宫保鸡丁，四川虾之类的spicy的菜
，这样食材新鲜程度就吃不出来了。

还有，即使比较高档的中餐连锁店比如PFChang，其中餐也太咸太重口味，难怪美国人
喜欢，而中国人不喜欢。