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[学校信息] 知否知否——勃艮第高等商学院葡萄酒与烈酒国际贸易硕士专业 MS CIVS 创立30周年

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发表于 2019-1-28 20:11:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
热烈庆祝勃艮第高等商学院葡萄酒与烈酒国际贸易硕士专业
MS CIVS 创立30周年!


什么是MS CIVS?
Mastèr spécialisé Commerce International Des Vins&Spiritueux 葡萄酒与烈酒国际贸易硕士,简称MS CIVS。
从创立的开始,勃艮第高等商学院就和葡萄酒产业紧密联系在一起,为勃艮第葡萄酒享誉世界做出了巨大贡献。为了延续这个优良的传统,勃艮第高等商学院在1988年开设了全球第一个葡萄酒管理培训课程,进而设立了法语授课的“葡萄酒与烈酒国际贸易硕士”MS CIVS 课程,这是法国乃至全世界最早的葡萄酒与烈酒国际贸易硕士项目。创立三十年来,为法国的葡萄酒行业培养了近千名高级管理人才,形成了独特的校友网络,在葡萄酒与烈酒行业拥有丰富的资源。

在2018年《EDUNIVERSAL》最新专业排行上,本专业蝉联法国第一的桂冠,并荣膺全球第三的不俗成绩。同时,针对不同的需求,MS CIVS开设了两种不同的授课模式:在第戎校区开设全日制授课项目;而对于希望兼顾职业生涯与学历背景提升的申请者,在巴黎校区开设了在职课程。

CIVS课程适合这些对酒水行业充满热情,希望晋升行内精英人士,从事酒水营销和进出口职位的专业人士。

MS CIVS的特点是什么?
MS CIVS不仅囊括了专业的管理知识,而且融合了技术层面的知识如种植,酿造和品酒等。这些课程的授课人员包括酒水行业的专业教授,法国国家品酒师、酿酒师等,整个项目设置完整且定位精准。此外,游学之旅带着学生访问欧洲著名的葡萄酒产区,使学生能更直接,更便利地接触了解酒整个酒水行业。并且在课程期间有大量机会与行业高层人士交流。

今年,除了访问法国核心的葡萄酒产区(香槟产区、勃艮第产区、阿尔萨斯产区、波尔多产区、罗纳河谷产区,干邑产区),学生的脚步还将踏上意大利的葡萄酒产区(托斯卡纳产区、皮埃蒙特产区)和西班牙的葡萄酒产区(里奥哈产区 、普里奥拉特产区、佩内德斯产区),进行为期5周的学习之旅。


MS CIVS的教师与专家团队:
  • 葡萄酒和烈酒行业的专业大咖(其中包括MS CIVS的往届毕业生)
  • 除管理知识外的技术类课程由勃艮第大学葡萄酒学院联合培养


作为MS CIVS专业的负责人,Frédéric Mercier本人更是行业资深人士,有着丰富的实战经验。
在他25年的职业生涯中,Frédéric Mercier在酒水营销与和销售领域中担任过多个重要角色。例如, 他曾在LVMH集团为Moët&Chandon,Veuve Cliquot和Pommery等品牌工作。 他创立并推出了Pommery的独立品牌“Pop”。 2017年,他接管MS CIVS,用他独具的创新精神及丰富的行业经验带领学生进入更高的层次。
MS CIVS的三个核心竞争力:
  • 与产业紧密相连,让学生从容认知酒庄特点,结识行业先锋,判断市场风向
  • 酿造技术的学习让学生更深层次的了解生产流程。侍酒师课程的学习让学生能在品鉴中了解到每一块地区,风土,酒商或者产区的不同风格
  • 商务课程的学习让学生了解葡萄酒与烈酒行业的管理与营销法核心规则。与此同时还附加了更多课程,如进出口贸易原则,国际法,品牌保护法等



MS CIVS教学模式特点:
  • 小班化授课, 每班20至30名学员, 不同的背景与文化能更好的融合在一起
  • 深度学习葡萄酒与烈酒领域硬知识与软技能
  • 4到6个月的实习期
  • 在课程中包含WSET 2级课程(葡萄酒与烈酒教育基金会设置的葡萄酒认证课程),也可选WSET 3级课程
  • 跟进毕业生的就业过程
  • 项目辅导
  • 指导学生的专业论文
  • 超过440小时的面授课程


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