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普渡酒店与旅游管理Hospitality and Tourism Master Program @Purdue University 放血全面介绍 – 血与泪的教训 大家好, 我是普渡大学Purdue University酒店与旅游管理Hospitality and Tourism Management专业的一名硕士生. 在此我想分享自己在这个项目的经历及遭遇, 以防前赴后继的优秀学弟学妹继续上当受骗, 希望你们都能够做出适合自己的选择, 用相同的投资获得更多更好的回报. 三年前当我得到普渡录取通知的时候心情是充满激动与憧憬的, 当时申了三个学校: Purdue University的酒店与旅游管理 + University of Houston的酒店管理 + Rutgers, The State University of New Jersey的人力资源管理专业. 当时三个学校全部录取, 就没有继续申请其他学校. 选择普渡的原因是: 虽然我个人更喜欢人力资源专业, 但当时听信了家人在美国的朋友的建议, 认为外国人作为HR在美国的就业机会相对遍地都是的酒店十分有限, 忍痛放弃了Rutgers; 休大虽然酒店管理专排数一数二 (校内就有自己经营的酒店, 第一年上课, 第二年纯实习然后回来拿学位), 但综排榜上好几百名才有它的名字, 如果学完回国很怕国人不认; 于是, 综合专排考虑来看, 就选了普渡. 无论是申请还是决定最终去哪个学校, 我都忽略了一个重要的事情: 仔细阅读课程项目设置和培养目标. 普渡是美国好的酒店管理学校里唯一没有自己经营的酒店, 单纯培养PhD的. 当时我犯的最大错误就是被虚荣心冲坏了头脑, 认为Purdue写在简历上会比Houston好看, 而完全没有care他们的课程设置和培养目标. 我相信很多人选择Purdue放弃LasVegas或Houston的原因也和我一样. 在此, 过来人血的教训: 如果你想要留在产业工作, 工作经验才是王道, 谁给你工作机会你就去哪. 无论你选哪个学校, 只要你想在美国学些真本领或有些工作经验的, 我都不建议你来普渡的这个项目, 无论从地理位置 (West Lafayette是个天气很奇葩的农村, 周围的大城市只有芝加哥, 在这里实习机会无论相对东西部还是Houston都是不能比的), 课堂组成, 授课质量, 还是对学生的态度, 普渡这个项目都是极其令人失望的. - 课堂组成 我是2011年春季入学的, 目前为止经历了三届学生, 每一届都是100%国际生. 组成是: 三四个韩国人, 一两个别国人, 剩下二三十个全部都是中国学生! 课堂体验往往就是: 一堆中国人, 教授也有很多课是中国老师, 大家说英语. 据我所知没有任何美国学生此专业毕业会考虑读master, 就算回到学校, 也是在有了很多年工作经验之后回来读PhD转向学术界. 不清楚别的学校的项目是不是也是这样的组成, 但是在”感受美国课堂氛围”这一点, 选择了这个项目等于选择了失望. 当然, 你可以用很多的课外活动去接触美国人弥补课堂上的不足, 但多数人尤其做thesis的人是没有时间像本科生一样参与各种活动的. 这样的组成事实不是Purdue的错, 而是现实造成的: 在美国酒店业, master这个学历是异常尴尬的. PhD毕业后都会进入研究领域做教职, 这一点是普渡的强项, 每年都发表很多的paper是普渡这个项目专排如此之高的直接原因. 而进入产业工作的人, 由于这个专业的性质, 所有的毕业生都要从基层做起, 因此产业雇人更倾向于本科生而不是硕士, 硕士的价值在哪里? 就算你做过一些研究, 也是做一样的基层工作, 他们想当然认为你的期望更高, 并且根据美国相关法规, 硕士的工资也会更高, 因此, 由于overqualified, 大多数企业招聘都会写”bachelors & “US Citizen /US Permanent Resident/ or US Protected Asylee only”. 是的, 另一个残忍的现实是: 无论哪个学校这个专业毕业, 国际学生都是拿不到H1B的. 道理很简单, 服务业的工作你再努力也很难拼过美国人, 美国人自己可以做的事情为什么要花钱花精力去为你一个外国人申请工作签? 由于你顶多用OPT实习一年, 别人只会把你当labor用, 不会愿意花精力资源去培养你. 而根据OPT的要求, 你又只能找这个专业相关的工作. 目前看来找到工作的前辈, 通通是在做front desk一类的工作, 约等于纯体力活儿. 除非你解决了身份问题, 这样Management Trainee这种有发展机会才有可能向你敞开, 当然, 如果你拿到了绿卡, 找工作就不用受行业限制了. - 课堂体验 Thesis vs. non-thesis = PhD vs. Industry PhD PhD不止是一个学位, PhD是一辈子没有回头路的选择. 三~五年的时间, 你拿到PhD, 你唯一的选择就是继续留在学术界或研究机构搞一辈子研究, 因为industry是绝对不会雇一个PhD来干活儿的, Master尚且overqualified. Industry要雇什么样的人? 前面提过, 国际生相对于本国人的竞争力在美国酒店餐饮旅游业先天不足, 给你VISA的可能性几乎为0, 所以只会把你当labor来用. 但是我们既然来了, 当然要最大限度利用这个在美国学习的机会, 一在课堂方面, 二在产业实习方面, 相信第二点也是很多人选了美国而不是毕业就得回国的欧洲国家留学的原因. 在这里花时间大放送介绍一下所有的项目课程, 由于从thesis转到了non-thesis, 我上过的课程覆盖面是十分全面的: Thesis Option (34/35 credits) | Non-Thesis Option (34/35 credits) | | | | | | | STAT 50100 or 51100 or SOC 58000 | STAT 50100 or 51100 or SOC 58000 | | | | | | | | | STAT 50200 or 51200 or SOC 58100 | | | | | | 1) HTM 69800 (6 credits) or 2) HTM 69800 (6 credits) and HTM 59000 – Graduate Industry Practicum* (1 credit) | 1) HTM 59000 – Graduate Industry Practicum* (3 credits) or 2) 3 credit course from the “HTM Approved List of Graduate Industry Courses” ** or 3) 3 credit courses from the “HTM Approved List of Graduate Industry Courses” ** and HTM 59000 – Graduate Industry Practicum* (1 credit) |
Thesis和Non-Thesis的必修课一共八门, 除了HTM531和SOC580, 我全部拿了A或A+, 现在我来逐一介绍: 1) HTM502 information system 这门课本该是很有用的课, 可惜Dr.Ismail每节课都不知道自己在说什么, seriously, 完全没有教纲和教学计划, 上课的情况就是所有学生坐在计算机前做自己的事儿: check邮件, 网购, 逛FB或者人人. 会留作业, 没人知道要求是什么, 并且在留作业的下一节课教授自己都会忘记. 考试的方式是: 他说会把考试题目发给大家, 忘了发, 然后一个假期过去查成绩发现几乎所有人都得了A. 2) HTM581 advanced hospitality management 这门课的教授Dr.Adler是个快退休的老头, 无论是教学还是工作他都经验丰富. 按说这应该是最重要收获最大的一门课, 但是! 教学的方式是: 每次课由一组学生做PPT讲一章, 他几乎完全不讲, 只是坐在下面不时评论. 他曾说出”让你们演讲有利于你们口语的提高” 这样的话而完全无视了 练习口语不是我们来这堂课的真正目的. 我们是来这堂课有两次考试和一个proposal可以作为thesis的基础. 3) HTM591 Food Management 授课教师Dr.Almanza, 之前是所有Master的advisor, 现在是thesis option的advisor.这门课阅读量要求很大, 考试只要复习了就不难. 对于研究方法有所设计, focus还是在food方向 – Purdue的这个项目强项就在于food方面. 4) STAT501 or SOC580 Introduction to Statistics 由于项目要求是几个月前才调整的, 我两门课都上过. 这两门不是HTM的课, 内容是教你用软件做统计. 前者用SAS, 后者用STATA, 如果你做thesis, 学会使用统计软件十分重要. 5) HTM612 Strategic Hospitality Management 中国教授Dr.Miao的这门课被三届学生一致公认是最有用的. 作业量较大, 但是不难, 个人感觉是所有课里唯一学到对职业发展有意义的课. 6) HTM501 Research Method 中国教授Dr.Lehto的课. 她人非常nice, 热衷research, 这门课是thesis同学的重要基础课. 对于non-thesis的童鞋, 只是一个对于搞学术的体验和探究. 7) HTM50101 Research Method Lab按说应该是和Dr.Lehto的课的辅助课, 但是很不幸又是Dr.Ismail教. 课堂体验完全与HTM502一样. 不是完全学不到而是完全没有教任何东西! 每节课就是学生们confused然后放弃, 不知道低头摆弄电脑的教授什么时候会说话, 说的话到底什么意思. 因为都是亚洲学生, 由于亚洲人的秉性, 没人站起来提意见, 集体失声上网, 因为和HTM502一样, 他最后的成绩基本都会给大家A. 考试的形式也和HTM502一样: 他自己都闹不清楚, 莫名其妙就拖过去了. 8) HTM571 Economics of Travel and Tourism 本应是一门精彩的课, 很不幸, 又是Dr.Ismail的课, 与之前两门唯一的差别是这回是在教室里, 没有电脑. 和前两门课一致的是: 没有教学计划, 不知道自己在说什么, 学不到东西. 可以举一个真实的例子: 某一堂课上, 过了45分钟他才开始说话, 自己低头不知道在鼓捣些什么, 大家也不理, 因为1.都是中国人2.基本都给A. 其他Thesis课: 如果你要做论文, 要选更深入的一门统计课加thesis课, 我没选过, 就不便多说了. Purdue的这个项目就是搞研究的, 所以对于做学术论文是强项, 如果做了thesis, PhD应该不难申请. 我换成non-thesis的原因是觉得花一整年的时间搞论文不如出去实践, 因为我非常清楚自己忍受不了一辈子research. 其他Non-Thesis课: 1) HTM531 澳洲来的Dr.Day的课. 一开始几次课读的某些文章还有些益处, 但到后来基本所有的时间就是做一个GroupProject, 至于收获多少, 完全取决于个人的努力程度, 课本在手, 看多少理解多少就在于你自己了. 2) HTM541 & HTM642 这两门是给non-thesis开的新课 一门finance一门HR 我都还没有上过 不便评论 另外还有一门重要的实习课 HTM590, 作为第一个也是唯一一个take过这门课的学生, 和最后一部分一起介绍. - 对学生的态度 & 千万百计玩忽职守把学生拿到的offer拖到作废 最后一部分我想谈谈真正促使我写这篇帖子的原因, 我的遭遇不光涉及自己, 他们的处事态度会直接影响到作为未来学生的你. ISS international students and scholars office是专管国际学生学者事务的学校机构, 他们的职责之一是guide国际生的校外就业. 根据现行法规, 国际生在一个full academic year也就是两个学期之后就可以校外实习了. 实习要register一门相关课程, 并使用一个新的I-20, 毕业前的实习叫CPT (curricular practical training), 只要不超过365天, 你毕业后就有权实习一整年OPT (optional practical training). 在2011年秋季HTM581 Dr.Adler的课上, 他曾经鼓励我们怎样措辞以提高找到暑假实习的机会, 之前也陆续有前辈在暑假找到实习. 我是2011年春季入学, 这是一个劣势, 因为第一个暑假还没完成一个academic year所以不能实习, 到第二个暑假, 我已经完成了HTM除新开的两门non-thesis课之外所有的课程, 因此深知knowledge方面自己是没有优势的, 只能用实践经验来补充. 因此, 我是找工作的先锋, 历经无数申请和面试, 终于在四月底拿到一个附近酒店的summer intern offer. 本是一件很好的事情, 没想到恶梦就这么开始了, 根据ISS的要求, 我需要我thesis major Professor的签字来证明与之相关. 当时我还是thesis option的学生, 于是联系了导师, 没想到他的态度很强硬一口咬定和论文无关, 把我的邮件转发给了系里的领导, 意思是他不签, 谁想签谁签. 转发的邮件没有引起任何领导的注意, 我发现本科有两门实习课, 于是联系了那两门课的导师, 一个完全没理我, 另一个就是Dr.Adler. 没想到他的态度180度大转弯, 一边咬定这门课是只给本科生take的, 一面否认曾鼓励我们暑假去找实习. 关于这门课, 两年后我问过了ISS, 他们说只要导师同意, ISS是会给学生CPT的! 于是, 去年暑假, 我好不容易得来的第一个offer废掉了. 第一个offer的作废直接导致了我坚决要转入2012fall新开的non-thesis option, 尽管要付出延长项目一年半的代价! 原因是: 已经废掉了一个暑假, 我绝不要浪费时间在对我未来没有太大意义的论文上了. 我和ISS的supervisor谈过, 她说我full-time的身份不中断才能有OPT, 只要我能找到2013 spring和fall的CPT, 就不用付两个学期的full-time学费(每学期学费接近1,5000美元). 鉴于实习课HTM590已经开设, 我不再担心系里会以”与课程无关”来卡我, 于是从2012年底开始疯狂投简历, 冬天是淡季, 企业三月份才逐渐开始招人, 参加面试, 跑了好几个城市, 花了很多路费, 终于拿到了一个芝加哥顶级酒店的HR intern. 这个intern之所以会招人是1. 夏天旺季要到了, HR现在是最忙的时候2. 他们办公室里一个人调走了3. 他们需要一个可以立刻开始的人 经过5轮6小时的面试, 我终于当初拿到了offer! Reference Check和Drug Test都做了, 工作照也照好了, 一摞文件不会填, 拿过去问, 他们这才发现我不是resident, 于是眼神中明显露出疑虑和犹豫, 立刻把那一堆文件拿回去了, 给我6个工作日的时间让我带着work authorization来orientation的时候再填那些文件. 虽然当时只想拿个实习, 但是现在回想, 这家五星级国际酒店专攻luxury市场,资金雄厚, employees来自几十个不同的国家, 如果这个实习做得好, 毕业后申H1B也不是没有希望. 当时心里忐忑是战胜了激动的, 不知道ISS会不会批准我这个半年之久的实习, 当时完全没有想到HTM school会对我有任何阻拦. 第二天一早跑去问了ISS, 他们的答案是”只要有系里的Approval Signature就行”. 于是我去和我的advisor谈, Dr.Nelson没有教过研究生的课, 军人出身, 和他negotiation的过程延续了11个工作日. 第6天的时候雇主打电话跟我说: Alina, we like you, but we really need someone that can start immediately, we have to look for someone else. 至于这11天发生的事, 赘述完估计你们都恶心疯了, 所以简单概括一下就是: Nelson咬定只有一个学期的intern是required, so only one semester is allowed. 他在email里的原话是”Even if ISS allows, I don’t.” 第10天的时候ISS都看不下去了, supervisor主动和我约谈, 终于劝动了Nelson先给我一段时间的work authorization再说, Nelson不好拒绝, 于是妥协. ISS效率奇高, 我拿着签好字的CPT表格, 十分钟的时间就拿到了印着的CPT的I-20. 但是我的雇主跟我说: 我们已经为你延长了一周, 你呈现给我们的工作许可只到八月, 我们已经找了别人, 谢谢, 再见. 得到这个offer之后, 我收到了一个Disney College Intern的offer和一个Indianapolis酒店的offer, 为了这份更适合我理想的offer我decline了这俩同样很好的工作. 现在我一个offer都没有了. 过去的半个多月, 我每天的生活就是没日没夜写email群发及单独发给每一个有话语权能够有希望帮我的Professor, 白天把email打出来直接拿着walk-in那些Professor的办公室. 我找了HTM School的Department Head: Dr.Gesilli的态度是不愿听我说话, 相信下属Nelson可以处理好, 尽管我跟他强调我第二天offer就没了; 我找了上级HHS College的Dean投诉HTM School不为我做主, Dean超忙, 派了个Associate Dean处理我的事, 这位女士满脸堆笑和我说了比Gesilli还恶心的话: 我相信Nelson做任何决定一定是有道理的. 只有一个Graduate School的Associate Dean同情我, 他决定召集各方开个会处理我的事情, 但是由于所有人都忙, 他的确是一片好心, 但是这个会到现在为止都没有开起来. 同时, 我没有收到任何HTMSchool有话语权的教授的回复. 唯一有点儿牵连的就是Dr.Adler, 他恼羞成怒指着我的鼻子警告我不要在facebook乱说话. 雇主给我的Deadline的前一天, 我在Graduate School的Associate Dean’s Office坐了一下午, 他是有权力在我CPT表上签字的人, 他打电话给Nelson和Gesilli说如果他们觉得有难处, 他可以签, 但是, Nelson和Gesilli对他说: NO! HTM school毕业的本科生都非常抢手, PhD也都能找到不错的教职, 但是作为100% 国际生 95%中国学生的MS Program, 还有这个项目的学生一向逆来顺受的态度, 教授对于学生事务不管不顾不重视的处事态度就可以想象了. 从我个人经历看来, HTM School的Priority, 真的不是学生的利益; master除为promotion增添机会以外没有什么存在的意义, 这一点是Dr.Nelson亲口跟我说的. 普渡是一个一流的高等学府, ISS或者Career Center Opportunity在尽心尽力为所有学生包括国际学生服务, 只是非常寒心我在这样一个项目里, 非常羡慕其他学院的学生, 至少当学生拿到offer时, 他们得到的是系里的支持与鼓励, 而在我们系, 从未听到master student 拿到offer有从系里教授那里得到哪怕一句 ”congratulations”. 由于延长了项目, 我有幸接触到总共三届的master学生, 每一届的每一个人都真的是非常优秀的, 但绝大多数人都对这个项目感到十分失望. 所以现在由于个人遇到的事件这个导火索, 我决定把我的所闻所感写出来, 以供考虑申请Purdue MS Program或者拿到AD的学弟学妹们根据自身情况做出适合自己的选择. 如果用一句话来总结, 那就是: U deserve better! 以上内容, 纯属事实, 如有虚构, 天打雷劈.
到Purdue以来我一直是中国学生会Purdue University Chinese Students and Scholars Association 的HTM School联系人 留学论坛已经有三年没回来了 不会常check 学弟学妹如有任何问题可以加我QQ 89209693 (Alina LIAN) 加好友请注明Purdue |
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发表于 2013-4-4 09:47:13
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